Influences of modified atmosphere packaging using active breathable films on antioxidant activity and quality of minimally processed Teaw leaves (Cratoxylum formosum Dyer)

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:International food research journal 2013-03, Vol.20 (2), p.661
Hauptverfasser: Utto, W, Junboon, T, Wongsaree, T, Manoi, L
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:1985-4668
2231-7546