Evidence for the presence of only one cysteine residue in the D-type low molecular weight subunits of wheat subunits of wheat glutenin

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Journal of cereal science 1999, Vol.29 (1), p.17-25
Hauptverfasser: MASCI, S, EGOROV, T. A, RONCHI, C, KUZMICKY, D. D, KASARDA, D. D, LAFIANDRA, D
Format: Artikel
Sprache:eng ; rus
Online-Zugang:Volltext
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0733-5210
1095-9963
DOI:10.1006/jcrs.1998.0224