Evidence for the presence of only one cysteine residue in the D-type low molecular weight subunits of wheat subunits of wheat glutenin

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of cereal science 1999, Vol.29 (1), p.17-25
Hauptverfasser:	MASCI, S, EGOROV, T. A, RONCHI, C, KUZMICKY, D. D, KASARDA, D. D, LAFIANDRA, D
Format:	Artikel
Sprache:	eng ; rus
Online-Zugang:	Volltext
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