gefundene Verfasser Khristov, M.

Braunschweig, Björn
Engelhardt, Kathrin
Exerowa, Dotchi
Gochev, Georgi
Khristov, Khr
Alle anzeigen »
Mileva, Elena
Miller, Reinhard
Nagel, Eva
Peukert, Wolfgang
Schulze-Zachau, Felix

Treffer 1 - 1 von 1 für Suche 'Khristov, M.', Suchdauer: 0,23s Treffer weiter einschränken
  1. 1
    Specific effects of Ca2+ ions and molecular structure of β-lactoglobulin interfacial layers that drive macroscopic foam stability

    Specific effects of Ca2+ ions and molecular structure of β-lactoglobulin interfacial layers that drive macroscopic foam stability von Braunschweig, Björn, Schulze-Zachau, Felix, Nagel, Eva, Engelhardt, Kathrin, Stoyanov, Stefan, Gochev, Georgi, Khristov, Khr, Mileva, Elena, Exerowa, Dotchi, Miller, Reinhard, Peukert, Wolfgang

    Veröffentlicht 2016
    kostenfrei
    kostenfrei
    kostenfrei
    Elektronisch E-Book

    Zu den Favoriten
    Gespeichert in:

Suchwerkzeuge: