gefundene Verfasser Cheftel, Jean Claude

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   Lebensmittelproteine Biochemie, funktionelle Eigenschaften, Ernährungsphysiologie, chemische Modifizierung von Cheftel, Jean-Claude, Cuq, Jean-Luis, Lorient, Denis

   Veröffentlicht 1992

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   Lebensmittelproteine Biochemie, funktionelle Eigenschaften, Ernährungsphysiologie, chemische Modifizierung von Cheftel, Jean-Claude, Cuq, Jean-Louis, Lorient, Denis

   Veröffentlicht 1992

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   La Fabrication et la vente des produits alimentaires conservés statut juridique von Fourgoux, Jean-Claude, Cheftel, Henri

   Veröffentlicht 1956

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