Food system transparency law, science, and policy of food and agriculture
Food fraud and defense -- Codex alimentarius -- Agroecology -- Agriculture, freedom of speech, and the birth of ag-gag -- Foodborne disease outbreak investigation -- Impact of the SARS-CoV-2 (COVID-19) pandemic on the United States food system -- Hawaii : jackfruit -- European Union : risk assessmen...
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| Weitere Verfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Boca Raton
CRC Press
2021
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| Ausgabe: | First edition |
| Schriftenreihe: | Advances in agroecology
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Tags: |
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