Lebensmitteltechnologie die industrielle Herstellung von Lebensmitteln aus landwirtschaftlichen Rohstoffen
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart
Verlag Eugen Ulmer
[2024]
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| Ausgabe: | 3., überarbeitete und erweiterte Auflage |
| Schriftenreihe: | utb
4342 |
| Schlagworte: | |
| Tags: |
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