The core of an onion peeling the rarest common food - featuring more than 100 historical recipes

"As Julia Child once said, "It is hard to imagine a civilization without onions." Historically, she's been right--and not just in the kitchen. Uniquely flourishing in just about every climate and culture around the world, onions have provided the essential basis not only for saut...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Kurlansky, Mark 1948- (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: New York, NY ; London ; Oxford ; New Delhi ; Sydney Bloomsbury Publishing 2023
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