Saffron & sumac feasting at the Middle Eastern table

From the aromatic tagines of Morocco to the sweet and sticky pastries that are a legacy of the Ottoman Empire, explore the rich culinary traditions of the Middle East and the Maghreb with these 65 authentic recipes

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Başan, Ghillie (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Painter, Steve (FotografIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: London ; New York Ryland Peters & Small [2019]
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