From taverns to gastropubs food, drink, and sociality in England
The pub is a prominent social institution integral to British identity. This book charts the social historical development of the English public house culminating in the contemporary gastropub. It explores issues of class, gender, and national identification through the lens of taverns, inns, and pu...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Oxford, United Kingdom
Oxford University Press
2018
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | DE-863 DE-862 DE-739 URL des Erstveröffentlichers |
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