Towards sustainability in the wine industry by valorization of waste products bioactive extracts
This volume in our Sustainability: Contributions through Science and Technology series reviews the use of alternative green technologies (pressurized liquid and super-critical fluid extractions) for grape biomass valorization. Environmental sustainability and circular economy are discussed in relati...
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Boca Raton ; London ; New York
CRC Press, Taylor & Francis
2023
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| Ausgabe: | First edition |
| Schriftenreihe: | Sustainability: contributions through science and technology
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| Schlagworte: | |
| Tags: |
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