Sushi - The Global Catch

Dokumentarfilm über das traditionelle japanische Sushi, das mittlerweile international zum Modegericht avanciert ist. Er beleuchtet den Siegeszug des Sushi aus kulinarischer, aber auch aus ökologischer Sicht und zieht ein durchaus kritisches Fazit: Der Blauflossen-Thunfisch, einer der wichtigste &qu...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Hall, Mark S. (RegisseurIn), Faust, Jason (Kameramann/frau), Franklin, Matthew (Kameramann/frau), Furuya, Kazu (Kameramann/frau)
Format: Video Software
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: [s.l.] Good Movies [o.J.]
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