Food and world culture issues, impacts, and ingredients
"This book explores local food practices and global food systems, using food studies as a helpful lens through which to view social relations of consequence: health, conflict, struggle, contest, inequality, and power"
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Santa Barbara, California
ABC-CLIO
[2022]
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| Schlagworte: | |
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