Quantitative methods and analytical techniques in food microbiology challenges and health implications
Classification of microorganisms and food microbiology generalities / Alfredo Ivanoe García-Galindo, Leonardo Sepúlveda, and Cristóbal Noé Aguilar -- Risk and safety in microbiology / Josefina Rodríguez and Cristobal N. Aguilar -- Food-microorganism interaction / Nathiely Ramirez-Guzman, Leonardo Se...
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | , , , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Palm Bay, FL
Apple Academic Press
2022
|
| Ausgabe: | First edition |
| Schlagworte: | |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
Wegen Wartungsarbeiten nicht verfügbar
Unser Bibliotheksverwaltungssystem ist momentan wegen Wartungsarbeiten nicht verfügbar.
Bestandes- und Verfügbarkeitsinformationen können momentan leider nicht angezeigt werden. Wir entschuldigen uns für die Umstände und stehen für weitere Fragen gerne zur Verfügung: