Food culture and literary imagination in early modern Italy the renaissance of taste

Food culture and literary imagination in early modern Italy the renaissance of taste

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As the long sixteenth century came to a close, new positive ideas of gusto/taste opened a rich counter vision of food and taste where material practice, sensory perceptions and imagination contended with traditional social values, morality, and dietetic/medical discourse. Exploring the complex and e...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Giannetti, Laura ca. 20./21. Jh (VerfasserIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Amsterdam Amsterdam University Press [2022]
Schriftenreihe:Food Culture, Food History before 1900 1
Schlagworte:
Cultural Studies
Cultural studies: food and society
Early Modern Studies
European history: Renaissance
Food Studies
History, Art History, and Archaeology
Literary studies: c 1400 to c 1600
c 1400 to c 1499 (period of the Italian Renaissance)
HISTORY / Europe / Italy
Food habits > Italy > History
Food > Italy > History
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