The spirit of soul food race, faith, and food justice

"This project explores the relationship between and among religion, food, and cultural identity among African American Christians by examining the food system in the U.S. and the impact that current policies and practices have on black people. The central thesis of "The Spirit of Soul Food...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Carter, Christopher (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Urbana, Chicago and Springfield University of Illinois Press [2021]
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