Taming the Wild Mushroom A Culinary Guide to Market Foraging
Many mushroom hunters prefer to do their foraging in the marketplace, where all the mushrooms are clearly labeled and safely edible. With this fact in mind, Arleen and Alan Bessette have written Taming the Wild Mushroom, one of the first cooking guides devoted exclusively to choosing and preparing t...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Austin
University of Texas Press
[2021]
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | DE-1046 DE-1043 DE-858 DE-Aug4 DE-859 DE-860 DE-739 DE-473 URL des Erstveröffentlichers |
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