Apple Pie and Enchiladas Latino Newcomers in the Rural Midwest
The sudden influx of significant numbers of Latinos to the rural Midwest stems from the recruitment of workers by food processing plants and small factories springing up in rural areas. Mostly they work at back-breaking jobs that local residents are not willing to take because of the low wages and f...
Gespeichert in:
1. Verfasser: | |
---|---|
Format: | Elektronisch E-Book |
Sprache: | English |
Veröffentlicht: |
Austin
University of Texas Press
[2021]
|
Schlagworte: | |
Online-Zugang: | DE-1046 DE-1043 DE-858 DE-Aug4 DE-859 DE-860 DE-739 DE-473 URL des Erstveröffentlichers |
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