Géopolitique de l'alimentation et de la gastronomie de la fourche à la FoodTech
La 4e de couv. indique : "Souvent réduite à sa seule dimension anecdotique et divertissante, l'alimentation est aussi une puissante arme de domination et de conquête. Élément de souveraineté, enjeu humanitaire, elle est, à chaque maillon de la chaîne, un outil géopolitique essentiel dans l...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | French |
| Veröffentlicht: |
Paris
Le Cavalier Bleu Éditions
[2021]
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| Schriftenreihe: | Géopolitique
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| Schlagworte: | |
| Tags: |
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