Black Rice

Few Americans identify slavery with the cultivation of rice, yet rice was a major plantation crop during the first three centuries of settlement in the Americas. Rice accompanied African slaves across the Middle Passage throughout the New World to Brazil, the Caribbean, and the southern United State...

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: CARNEY, Judith Ann (VerfasserIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Cambridge, MA Harvard University Press [2021]
Schlagworte:
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