Geographical indication and global agri-food development and democratization

"This book addresses the relevance of geographical indication (GI) as a tool for local and socio-economic development and democratization of agri-food, with case studies ranging from green tea in Japan, olive oil in Turkey and dried fish in Norway, to French wine and Mexican Mezcal. It also pla...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Körperschaft:	World Congress of Sociology Toronto (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Bonanno, Alessandro 1954- (HerausgeberIn), Sekine, Kae (HerausgeberIn), Feuer, Hart Nadav (HerausgeberIn)
Format:	Elektronisch Tagungsbericht E-Book
Sprache:	English
Veröffentlicht:	London ; New York Routledge, Taylor & Francis Group 2020
Schriftenreihe:	Earthscan food and agriculture series
Schlagworte:	Food industry and trade / Case studies Marks of origin / Case studies Globalization / Economic aspects / Case studies Herkunftsbezeichnung Agrarhandel Globalisierung Agrarprodukt Konferenzschrift > 2018 > Toronto
Online-Zugang:	kostenfrei kostenfrei
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