Food Culture and Politics in the Baltic States
This book focuses on food culture and politics in three Baltic States: Estonia, Latvia, and Lithuania. In popular and scholarly writings, the Baltic states are often seen as a meat-and-potatoes kind of place, inferior to sophisticated cuisines of the West and exotic diets in the East. Such views ste...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
London ; New York
Routledge, Taylor & Francis Group
2020
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| Ausgabe: | First issued in paperback |
| Schlagworte: | |
| Tags: |
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