Celebrity Chefs of New Jersey Their Stories, Recipes, and Secrets

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One demanding New Jersey chef once tied his cooks to the stove by their apron strings. Another was such a finicky eater as a child, he refused to allow his cereal to touch his milk. One was kissed by Fidel Castro, another played onstage with Todd Rundgren. Celebrity Chefs of New Jersey peeks into th...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Politano, Teresa (VerfasserIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: New Brunswick, NJ Rutgers University Press [2010]
Schlagworte:
SOCIAL SCIENCE / Agriculture & Food (see also POLITICAL SCIENCE / Public Policy / Agriculture & Food Policy)
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