Nanotechnology applications in dairy science packaging, processing, and preservation

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Dasarahally-Huligowda, Lohith Kumar (HerausgeberIn), Goyal, Megh R. (HerausgeberIn), Suleria, Hafiz (HerausgeberIn)
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Oakville, ON, Canada ; Palm Bay, Florida, USA Apple Academic Press [2020]
Schriftenreihe:	Innovations in agricultural and biological engineering series
Schlagworte:	Nanotechnology
Online-Zugang:	TUM01
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