Handbook of vanilla science and technology
Vanilla is a flavor and fragrance in foods, cosmetics, pharmaceuticals, and a wealth of other products. Now in its second edition, the Handbook of Vanilla Science and Technology provides a comprehensive and updated review of the science and technology used in these items' production and supply....
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Hoboken, NJ, USA
Wiley Blackwell
2019
|
| Ausgabe: | Second edition |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | DE-1028 DE-188 DE-91 URL des Erstveröffentlichers |
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