Biogenic amines in food analysis, occurrence and toxicity
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
London
Royal Society of Chemistry
[2020]
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| Schriftenreihe: | Food chemistry, function and analysis
No. 20 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | FHN01 UBM01 UER01 URL des Erstveröffentlichers |
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| Beschreibung: | 1 Online-Ressource (XIV, 329 Seiten) Illustrationen, Diagramme |
|---|---|
| ISBN: | 9781788015813 |
| DOI: | 10.1039/9781788015813 |