Gastronomy, Tourism and the Media

This book examines and analyses the connections between gastronomy, tourism and the media. It argues that in the modern world, gastronomy is increasingly a major component and driver of tourism and that destinations are using their cuisines and food cultures in marketing to increase their competitiv...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Hauptverfasser:	Frost, Warwick (VerfasserIn), Best, Gary (VerfasserIn), Lade, Clare (VerfasserIn), Laing, Jennifer 1967- (VerfasserIn), Strickland, Paul (VerfasserIn)
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Blue Ridge Summit, PA Multilingual Matters [2016]
Schriftenreihe:	Aspects of Tourism
Schlagworte:	Cuisine Destinations Food Gastronomy Hospitality Media Social media Tourism marketing Tourism SOCIAL SCIENCE / Agriculture & Food (see also POLITICAL SCIENCE / Public Policy / Agriculture & Food Policy)
Online-Zugang:	DE-1043 DE-1046 DE-Aug4 DE-859 DE-860 DE-473 DE-739 DE-858 URL des Erstveröffentlichers
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