Protein chemistry
This class-tested textbook gives an overview of the structure and functions of proteins and explains how amino acids form a defined structural entity with specific properties. The authors also introduce modern methods for purification and separation of proteins as well as different techniques for an...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Berlin ; Boston
De Gruyter
[2020]
|
| Schriftenreihe: | De Gruyter Textbook
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | FAB01 FAW01 FHA01 FHM01 FKE01 FLA01 UPA01 FCO01 URL des Erstveröffentlichers |
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