Controlled atmosphere storage of fruit and vegetables

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Thompson, A. K. (VerfasserIn), Prange, Robert K. (VerfasserIn), Bancroft, Roger D. (VerfasserIn), Puttongsiri, Tongchai (VerfasserIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Wallingford ; Boston, MA CABI [2018]
Ausgabe:3rd edition
Schlagworte:
Online-Zugang:Volltext
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