How fermented foods feed a healthy gut microbiota a nutrition continuum

How fermented foods feed a healthy gut microbiota a nutrition continuum

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Azcarate-Peril, M. Andrea (HerausgeberIn), Arnold, Roland R. (HerausgeberIn), Bruno-Bárcena, José M. (HerausgeberIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Cham Springer [2019]
Schlagworte:
Food Microbiology
Food Science
Nutrition
Microbiology
Food—Biotechnology
Nutrition   
Online-Zugang:DE-634
DE-523
DE-355
DE-703
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Buchcover
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