Traditional Foods History, Preparation, Processing and Safety
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | , , |
|---|---|
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Cham
Springer International Publishing
2019
Cham Springer |
| Ausgabe: | 1st ed. 2019 |
| Schriftenreihe: | Food Engineering Series
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | BTU01 TUM01 URL des Erstveröffentlichers |
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