Food Across Borders

Food Across Borders

Weitere Versionen anzeigen (1)

The act of eating defines and redefines borders. What constitutes "American" in our cuisine has always depended on a liberal crossing of borders, from "the line in the sand" that separates Mexico and the United States, to the grassland boundary with Canada, to the imagined divide...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: DuPuis, E. Melanie (HerausgeberIn), Garcia, Matt (HerausgeberIn), Mitchell, Don (HerausgeberIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: New Brunswick, NJ Rutgers University Press [2017]
Schlagworte:
Canada
Mexican cuisine
Mexico
american cooking
american cuisine
borders
cooking
cuisine
eating
food
tacos
territory
SOCIAL SCIENCE / General
Online-Zugang:DE-1046
DE-Aug4
DE-859
DE-860
DE-739
DE-473
DE-1043
DE-858
URL des Erstveröffentlichers
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Wegen Wartungsarbeiten nicht verfügbar

Unser Bibliotheksverwaltungssystem ist momentan wegen Wartungsarbeiten nicht verfügbar.

Bestandes- und Verfügbarkeitsinformationen können momentan leider nicht angezeigt werden. Wir entschuldigen uns für die Umstände und stehen für weitere Fragen gerne zur Verfügung:

it.bib-wue@thws.de

Online

DE-1046
DE-Aug4
DE-859
DE-860
DE-739
DE-473
DE-1043
DE-858
URL des Erstveröffentlichers

Ähnliche Einträge