Key concepts in hospitality management

"Accessibly written and thoughtfully edited, making it essential reading for those studying hospitality and embarking on a career in the industry." - Peter Lugosi, Oxford School of Hospitality Management "This text is a fascinating read Roy Wood has spent 25 years teaching, researchin...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Wood, Roy C. 1959- (HerausgeberIn)
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Los Angeles SAGE 2013
Schriftenreihe:	SAGE key concepts
Schlagworte:	Hospitality industry > Management
Online-Zugang:	UBY01 URL des Erstveröffentlichers
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!