Key concepts in hospitality management
"Accessibly written and thoughtfully edited, making it essential reading for those studying hospitality and embarking on a career in the industry." - Peter Lugosi, Oxford School of Hospitality Management "This text is a fascinating read Roy Wood has spent 25 years teaching, researchin...
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Los Angeles
SAGE
2013
|
| Schriftenreihe: | SAGE key concepts
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | UBY01 URL des Erstveröffentlichers |
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