The next frontier of restaurant management harnessing data to improve guest service and enhance the employee experience
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Ithaca, NY
Cornell University Press
[2019]
|
| Schriftenreihe: | Cornell Hospitality Management: Best Practices
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | FAB01 FAW01 FCO01 FHA01 FHM01 FKE01 FLA01 TUM01 UBG01 UBY01 UEI03 UER01 UPA01 URL des Erstveröffentlichers |
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