Indigenous African Knowledge Production Food-Processing Practices among Kenyan Rural Women

Indigenous African Knowledge Production Food-Processing Practices among Kenyan Rural Women

TAmong the rural Embu people of Eastern Kenya, teaching and learning are not purely institutional activities. Instead, knowledge is passed from generation to generation alongside the most mundane activities. In Indigenous African Knowledge Production, Njoki Nathani Wane uses food-processing practice...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Nathani-Wane, Njoki (VerfasserIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Toronto University of Toronto Press [2018]
Schlagworte:
Embu (African people) > Folklore
Embu (African people) > Science
Embu (African people) > Social life and customs
Women > Kenya > Embu District > Social life and customs
Lokales Wissen
Embu > Volk
Wissensproduktion
Lebensmittelverarbeitung
Kenia
Online-Zugang:DE-1046
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