Localizing global food short food supply chains as responses to agri-food system challenges

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Kalfagianni, Agni 1976- (HerausgeberIn), Skordili, Sophia (HerausgeberIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: London ; New York Routledge 2019
Schriftenreihe:Routledge studies in food, society and the environment
earthscan
Schlagworte:
Local foods > Case studies
Food industry and trade > Case studies
Agricultural industries > Case studies
Food supply > Case studies
Supply Chain Management
Lebensmittelversorgung
Nachhaltigkeit
Online-Zugang:FUBA1
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