Anthocyanins from natural sources exploiting targeted delivery for improved health
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Cambridge, UK
Royal Society of Chemistry
[2019]
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| Schriftenreihe: | Food chemistry, function and analysis
12 |
| Online-Zugang: | DE-92 DE-19 DE-29 URL des Erstveröffentlichers |
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| Beschreibung: | 1 Online-Ressource (XV, 315 Seiten) Illustrationen, Diagramme, Bilder |
|---|---|
| ISBN: | 9781788012614 |
| DOI: | 10.1039/9781788012614 |