Food poisoning, policy, and politics corned beef and typhoid in Britain in the 1960s

Food poisoning, policy, and politics corned beef and typhoid in Britain in the 1960s

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The problem of food poisoning and food-borne infections is currently one of vigorous debate, highlighted since the 1980s by numerous outbreaks and scares involving salmonella in lettuce and eggs, listeria in cheese, the links between vCJD and BSE, E.Coli 0157 in cooked meats, and foot and mouth dise...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Smith, David F. (VerfasserIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Suffolk Boydell & Brewer 2005
Schlagworte:
Geschichte 1963-1964
Typhoid fever > Great Britain > Epidemiology
Food poisoning > Great Britain
Corned beef > Great Britain
Food contamination > Government policy > Great Britain
Gesundheitspolitik
Typhus abdominalis
Lebensmittelvergiftung
Corned beef
Großbritannien
Online-Zugang:DE-12
DE-473
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