Setting nutritional standards theory, policies, practices

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Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Setting Standards: The History and Politics of Nutritional Theories and Practices, 1890-1950 <2010, Brock University> (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Neswald, Elizabeth (HerausgeberIn), Smith, David F. 1960- (HerausgeberIn), Thoms, Ulrike 1962- (HerausgeberIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Rochester, NY University of Rochester Press 2017
Schriftenreihe:Rochester studies in medical history v. 38
Schlagworte:
Online-Zugang:BSB01
UBG01
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