Zöliakie und andere Gluten-assoziierte Erkrankungen
Der Hype um Gluten ist groß, doch wie die sprichwörtliche "Spreu vom Weizen trennen"? Dieses Buch bringt Fakten zu allem, was mit Gluten und Zöliakie zusammenhängt: Es klärt Geschichte und Genese der Zöliakie, erörtert Symptomatik und Diagnostik, erläutert Pro und Contra einer glutenfreien...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin ;Boston
De Gruyter
[2017]
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | FHA01 FKE01 FLA01 UPA01 FAW01 FAB01 FCO01 URL des Erstveröffentlichers |
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