Die große Kaffee Bibel Geschichte, Sorten, Röstung, Verarbeitung, Rezepte, Latte Art, Zubereitung, Wirkung, Mahlgrade, Handel

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Richter, Isolde (VerfasserIn), Bauer, Max (VerfasserIn), Steinke, Thomas (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Friese, Carolin 1983- (FotografIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: München Christian [2017]
Ausgabe:[1. Auflage]
Schlagworte:
Online-Zugang:Inhaltstext
Inhaltsverzeichnis
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 c 4500
001 BV044629117
003 DE-604
005 20190113
007 t
008 171116s2017 gw a||| |||| 00||| ger d
015 |a 16,N49  |2 dnb 
015 |a 17,A18  |2 dnb 
016 7 |a 112061371X  |2 DE-101 
020 |a 9783959610933  |c Festeinband : EUR 30.00 (DE), EUR 30.90 (AT), CHF 39.90 (freier Preis)  |9 978-3-95961-093-3 
020 |a 3959610939  |9 3-95961-093-9 
024 3 |a 9783959610933 
028 5 2 |a Bestellnummer: 61093 
035 |a (OCoLC)1010123191 
035 |a (DE-599)DNB112061371X 
040 |a DE-604  |b ger  |e rda 
041 0 |a ger 
044 |a gw  |c XA-DE-BY 
049 |a DE-12  |a DE-M49  |a DE-210 
082 0 |a 641.3373  |2 22/ger 
084 |a LEB 736f  |2 stub 
084 |a 640  |2 sdnb 
100 1 |a Richter, Isolde  |e Verfasser  |0 (DE-588)1129280926  |4 aut 
245 1 0 |a Die große Kaffee Bibel  |b Geschichte, Sorten, Röstung, Verarbeitung, Rezepte, Latte Art, Zubereitung, Wirkung, Mahlgrade, Handel  |c Isolde Richter, Max Bauer, Thomas Steinke 
250 |a [1. Auflage] 
264 1 |a München  |b Christian  |c [2017] 
264 4 |c © 2017 
300 |a 311 Seiten  |b Illustrationen  |c 28 cm 
336 |b txt  |2 rdacontent 
337 |b n  |2 rdamedia 
338 |b nc  |2 rdacarrier 
650 0 7 |a Kaffee  |0 (DE-588)4029189-3  |2 gnd  |9 rswk-swf 
653 |a Barista 
653 |a Café americano 
653 |a Café latte 
653 |a Cappuccino 
653 |a Espresso 
653 |a Kaffee 
653 |a Kaffee Anbau 
653 |a Kaffee Geschichte 
653 |a Kaffee Qualität 
653 |a Kaffee Rezepte 
653 |a Kaffee Verarbeitung 
653 |a Kaffee Wirkung 
653 |a Kaffee Wissen 
653 |a Kaffee Zubereitung 
653 |a Kaffee rösten 
653 |a Kaffee trinken 
653 |a Kaffee und Kuchen 
653 |a Kaffeebohnen 
653 |a Kaffeebuch 
653 |a Kaffeeklatsch 
653 |a Kaffeekultur 
653 |a Kaffeemaschinen 
653 |a Kaffeemühlen 
653 |a Kaffeerösterei 
653 |a Kaffeerösterei Dinzler 
653 |a Koffein 
653 |a Latte Art 
653 |a Latte macchiato 
653 |a Milchkaffee 
653 |a Milchschaum 
689 0 0 |a Kaffee  |0 (DE-588)4029189-3  |D s 
689 0 |5 DE-604 
700 1 |a Bauer, Max  |e Verfasser  |0 (DE-588)112928123X  |4 aut 
700 1 |a Steinke, Thomas  |e Verfasser  |4 aut 
700 1 |a Friese, Carolin  |d 1983-  |0 (DE-588)1050350421  |4 pht 
710 2 |a Christian Verlag GmbH  |0 (DE-588)1065861060  |4 pbl 
856 4 2 |m X:MVB  |q text/html  |u http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=7a13b2ea5d8a48db89501f65f1bf8351&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm  |3 Inhaltstext 
856 4 2 |m B:DE-101  |q application/pdf  |u http://d-nb.info/112061371X/04  |3 Inhaltsverzeichnis 
943 1 |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-030027190 

Datensatz im Suchindex

DE-BY-TUM_call_number 1001/2017 B 2174
DE-BY-TUM_katkey 2293896
DE-BY-TUM_media_number 040008694422
_version_ 1816714366454595584
adam_text
any_adam_object
author Richter, Isolde
Bauer, Max
Steinke, Thomas
author2 Friese, Carolin 1983-
author2_role pht
author2_variant c f cf
author_GND (DE-588)1129280926
(DE-588)112928123X
(DE-588)1050350421
author_facet Richter, Isolde
Bauer, Max
Steinke, Thomas
Friese, Carolin 1983-
author_role aut
aut
aut
author_sort Richter, Isolde
author_variant i r ir
m b mb
t s ts
building Verbundindex
bvnumber BV044629117
classification_tum LEB 736f
ctrlnum (OCoLC)1010123191
(DE-599)DNB112061371X
dewey-full 641.3373
dewey-hundreds 600 - Technology (Applied sciences)
dewey-ones 641 - Food and drink
dewey-raw 641.3373
dewey-search 641.3373
dewey-sort 3641.3373
dewey-tens 640 - Home and family management
discipline Lebensmitteltechnologie
Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau
edition [1. Auflage]
format Book
fullrecord <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00000nam a2200000 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV044629117</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20190113</controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">171116s2017 gw a||| |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="015" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">16,N49</subfield><subfield code="2">dnb</subfield></datafield><datafield tag="015" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">17,A18</subfield><subfield code="2">dnb</subfield></datafield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">112061371X</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783959610933</subfield><subfield code="c">Festeinband : EUR 30.00 (DE), EUR 30.90 (AT), CHF 39.90 (freier Preis)</subfield><subfield code="9">978-3-95961-093-3</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3959610939</subfield><subfield code="9">3-95961-093-9</subfield></datafield><datafield tag="024" ind1="3" ind2=" "><subfield code="a">9783959610933</subfield></datafield><datafield tag="028" ind1="5" ind2="2"><subfield code="a">Bestellnummer: 61093</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)1010123191</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)DNB112061371X</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rda</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">XA-DE-BY</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-12</subfield><subfield code="a">DE-M49</subfield><subfield code="a">DE-210</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">641.3373</subfield><subfield code="2">22/ger</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LEB 736f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">640</subfield><subfield code="2">sdnb</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Richter, Isolde</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)1129280926</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Die große Kaffee Bibel</subfield><subfield code="b">Geschichte, Sorten, Röstung, Verarbeitung, Rezepte, Latte Art, Zubereitung, Wirkung, Mahlgrade, Handel</subfield><subfield code="c">Isolde Richter, Max Bauer, Thomas Steinke</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">[1. Auflage]</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">München</subfield><subfield code="b">Christian</subfield><subfield code="c">[2017]</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="4"><subfield code="c">© 2017</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">311 Seiten</subfield><subfield code="b">Illustrationen</subfield><subfield code="c">28 cm</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kaffee</subfield><subfield code="0">(DE-588)4029189-3</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Barista</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Café americano</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Café latte</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Cappuccino</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Espresso</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Kaffee</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Kaffee Anbau</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Kaffee Geschichte</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Kaffee Qualität</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Kaffee Rezepte</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Kaffee Verarbeitung</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Kaffee Wirkung</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Kaffee Wissen</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Kaffee Zubereitung</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Kaffee rösten</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Kaffee trinken</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Kaffee und Kuchen</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Kaffeebohnen</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Kaffeebuch</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Kaffeeklatsch</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Kaffeekultur</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Kaffeemaschinen</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Kaffeemühlen</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Kaffeerösterei</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Kaffeerösterei Dinzler</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Koffein</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Latte Art</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Latte macchiato</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Milchkaffee</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Milchschaum</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Kaffee</subfield><subfield code="0">(DE-588)4029189-3</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Bauer, Max</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)112928123X</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Steinke, Thomas</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Friese, Carolin</subfield><subfield code="d">1983-</subfield><subfield code="0">(DE-588)1050350421</subfield><subfield code="4">pht</subfield></datafield><datafield tag="710" ind1="2" ind2=" "><subfield code="a">Christian Verlag GmbH</subfield><subfield code="0">(DE-588)1065861060</subfield><subfield code="4">pbl</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">X:MVB</subfield><subfield code="q">text/html</subfield><subfield code="u">http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=7a13b2ea5d8a48db89501f65f1bf8351&amp;prov=M&amp;dok_var=1&amp;dok_ext=htm</subfield><subfield code="3">Inhaltstext</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">B:DE-101</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://d-nb.info/112061371X/04</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-030027190</subfield></datafield></record></collection>
id DE-604.BV044629117
illustrated Illustrated
indexdate 2024-11-25T17:51:13Z
institution BVB
institution_GND (DE-588)1065861060
isbn 9783959610933
3959610939
language German
oai_aleph_id oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-030027190
oclc_num 1010123191
open_access_boolean
owner DE-12
DE-M49
DE-BY-TUM
DE-210
owner_facet DE-12
DE-M49
DE-BY-TUM
DE-210
physical 311 Seiten Illustrationen 28 cm
publishDate 2017
publishDateSearch 2017
publishDateSort 2017
publisher Christian
record_format marc
spellingShingle Richter, Isolde
Bauer, Max
Steinke, Thomas
Die große Kaffee Bibel Geschichte, Sorten, Röstung, Verarbeitung, Rezepte, Latte Art, Zubereitung, Wirkung, Mahlgrade, Handel
Kaffee (DE-588)4029189-3 gnd
subject_GND (DE-588)4029189-3
title Die große Kaffee Bibel Geschichte, Sorten, Röstung, Verarbeitung, Rezepte, Latte Art, Zubereitung, Wirkung, Mahlgrade, Handel
title_auth Die große Kaffee Bibel Geschichte, Sorten, Röstung, Verarbeitung, Rezepte, Latte Art, Zubereitung, Wirkung, Mahlgrade, Handel
title_exact_search Die große Kaffee Bibel Geschichte, Sorten, Röstung, Verarbeitung, Rezepte, Latte Art, Zubereitung, Wirkung, Mahlgrade, Handel
title_full Die große Kaffee Bibel Geschichte, Sorten, Röstung, Verarbeitung, Rezepte, Latte Art, Zubereitung, Wirkung, Mahlgrade, Handel Isolde Richter, Max Bauer, Thomas Steinke
title_fullStr Die große Kaffee Bibel Geschichte, Sorten, Röstung, Verarbeitung, Rezepte, Latte Art, Zubereitung, Wirkung, Mahlgrade, Handel Isolde Richter, Max Bauer, Thomas Steinke
title_full_unstemmed Die große Kaffee Bibel Geschichte, Sorten, Röstung, Verarbeitung, Rezepte, Latte Art, Zubereitung, Wirkung, Mahlgrade, Handel Isolde Richter, Max Bauer, Thomas Steinke
title_short Die große Kaffee Bibel
title_sort die große kaffee bibel geschichte sorten rostung verarbeitung rezepte latte art zubereitung wirkung mahlgrade handel
title_sub Geschichte, Sorten, Röstung, Verarbeitung, Rezepte, Latte Art, Zubereitung, Wirkung, Mahlgrade, Handel
topic Kaffee (DE-588)4029189-3 gnd
topic_facet Kaffee
url http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=7a13b2ea5d8a48db89501f65f1bf8351&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm
http://d-nb.info/112061371X/04
work_keys_str_mv AT richterisolde diegroßekaffeebibelgeschichtesortenrostungverarbeitungrezeptelatteartzubereitungwirkungmahlgradehandel
AT bauermax diegroßekaffeebibelgeschichtesortenrostungverarbeitungrezeptelatteartzubereitungwirkungmahlgradehandel
AT steinkethomas diegroßekaffeebibelgeschichtesortenrostungverarbeitungrezeptelatteartzubereitungwirkungmahlgradehandel
AT friesecarolin diegroßekaffeebibelgeschichtesortenrostungverarbeitungrezeptelatteartzubereitungwirkungmahlgradehandel
AT christianverlaggmbh diegroßekaffeebibelgeschichtesortenrostungverarbeitungrezeptelatteartzubereitungwirkungmahlgradehandel