Nutrigenomics and proteomics in health and disease towards a systems-level understanding of gene-diet interactions

"This volume brings together leading experts in the areas of nutrition, nutrigenomics, metabolic programming, food-based bioactive dietary components and the gut microbiome, as well as those expert in the application of innovative tools and methods for statistical and biological network analysi...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Kussmann, Martin 1964- (HerausgeberIn), Stover, Patrick 1964- (HerausgeberIn)
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Chichester, West Sussex John Wiley & Sons, Inc. [2017]
Ausgabe:	Second edition
Schriftenreihe:	Hui: food science and technology
Schlagworte:	TECHNOLOGY & ENGINEERING / Food Science MEDICAL / Physiology SCIENCE / Life Sciences / Human Anatomy & Physiology Nutrition / Genetic aspects Medizin Nutrition > Genetic aspects Ernährung Proteomanalyse Genanalyse Nutrigenomik Gesundheit
Online-Zugang:	FRO01 TUM01 UBG01 URL des Erstveröffentlichers
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