Nutrigenomics and proteomics in health and disease towards a systems-level understanding of gene-diet interactions
"This volume brings together leading experts in the areas of nutrition, nutrigenomics, metabolic programming, food-based bioactive dietary components and the gut microbiome, as well as those expert in the application of innovative tools and methods for statistical and biological network analysi...
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| Weitere Verfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Chichester, West Sussex
John Wiley & Sons, Inc.
[2017]
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| Ausgabe: | Second edition |
| Schriftenreihe: | Hui: food science and technology
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | FRO01 TUM01 UBG01 URL des Erstveröffentlichers |
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