A Quaker Woman's Cookbook The "Domestic Cookery" of Elizabeth Ellicott Lea

A Quaker Woman's Cookbook The "Domestic Cookery" of Elizabeth Ellicott Lea

One of the finest sources for studying authentic American fold diet, the 1853 facsimile edition presented here contains a wealth of recipes and folk wisdom from the Quakers, Tidewater South, and Pennsylvania Germans. This volume, with an extensive introduction and glossary, is the first attempt by a...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Lea, Elizabeth Ellicott (VerfasserIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Philadelphia University of Pennsylvania Press [2016]
Schlagworte:
American History
American Studies
Books of Regional Interest
Cultural Studies
Cooking, American
Formulas, recipes, etc
Quaker cooking
Online-Zugang:DE-Aug4
DE-859
DE-860
DE-473
DE-739
DE-1046
DE-1043
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