Sunflower chemistry, production, processing, and utilization
This comprehensive reference delivers key information on all aspects of sunflower. With over 20 chapters, this book provides an extensive review of the latest developments in sunflower genetics, breeding, processing, quality, and utilization; including food, energy and industrial bioproduct applicat...
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| Weitere Verfasser: | , , |
|---|---|
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Urbana, Illinois
AOCS Press
2015
|
| Schriftenreihe: | AOCS monograph series on oilseeds
7 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | FAW01 URL des Erstveröffentlichers |
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