Food safety in the 21st century public health perspective
Food Safety in the 21st Century: Public Health Perspective is an important reference for anyone currently working in the food industry or those entering the industry. It provides realistic, practical, and very usable information about key aspects of food safety, while also systematically approaching...
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| Weitere Verfasser: | , , |
|---|---|
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
London
Academic Press
2016
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | FAW01 URL des Erstveröffentlichers |
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