Advances in food and nutrition research
Advances in Food and Nutrition Research recognizes the integral relationship between the food and nutritional sciences, bringing together outstanding and comprehensive reviews that highlight this relationship. The book contains contributions that detail scientific developments in the broad areas of...
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| Weitere Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Amsterdam
Academic Press
2015
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| Schriftenreihe: | Advances in food and nutrition research
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | DE-1046 URL des Erstveröffentlichers |
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