Kosher USA How Coke Became Kosher and Other Tales of Modern Food

Kosher USA How Coke Became Kosher and Other Tales of Modern Food

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Kosher USA follows the fascinating journey of kosher food through the modern industrial food system. It recounts how iconic products such as Coca-Cola and Jell-O tried to become kosher; the contentious debates among rabbis over the incorporation of modern science into Jewish law; how Manischewitz wi...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Horowitz, Roger (VerfasserIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: New York, NY Columbia University Press [2017]
Schlagworte:
Juden
Jewish cooking
Jews / Dietary laws
Kosher food / United States
USA
Online-Zugang:DE-Aug4
DE-859
DE-860
DE-473
DE-739
DE-1046
DE-1043
DE-858
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