Chop suey, USA the story of Chinese food in America

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Chen, Yong (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Lee, Chang Jae (UmschlaggestalterIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: New York ; Chichester, England Columbia University Press 2014
Schriftenreihe:Arts and Traditions of the Table : Perspectives on Culinary History
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